对于享受料理制作过程的人来说，厨房往往是需要占用大量时间的地方。在此基础上，时尚的厨房设计能让做饭变得有趣，从而减轻每天的负担。

日本房产的厨房设计类型主要分为以下几种。

一、贴墙厨房。

因为厨房是沿着墙壁设置的，所以可以将更大的面积划分给起居室空间，且油污和烟不容易扩散到餐厅。

二、吧台厨房。

厨房和餐厅之间有一个吧台。基本上带有吧台的一侧没有墙壁，与客厅、餐厅相连，视野开阔，可以一边和家人沟通一边烹饪。

三、岛式厨房。

厨房远离墙面，像独立的岛一样。有开放感和时尚设计感，制作料理的同时能够和位于客厅、餐厅的家人轻松沟通。

四、半岛厨房。

厨房的左右两边都靠墙，具有开放感和容易和家人沟通的特点。

五、I型厨房与L型厨房。

灶台、水槽、烹饪空间呈一条直线排列的类型。因为看起来像字母“I”，所以被称为I型厨房。即使在狭小的地方也能设置，结构简单，使用方便。

也有橱柜是字母“L”字形配置的厨房，基本上灶台和水槽是90度对角。因为是L形，移动范围，只需改变身体的方向就能完成一系列的工作。

日本住宅中的厨房的种类很多，有偏向设计感强的，有偏向性能优秀的，也有偏向价格合理的，所以需要做选择的时候犹豫不决是常态。这里介绍一下日本厨房的选择方法。

一、根据布局和家务路线来决定。

从冰箱取出食材、洗食材、切食材、烹饪食材等一系列流程是否简单便捷是关键。如果做家务的动线不好，就需要在厨房里来回走动，效率低下。厨房的风格不仅取决于烹饪的方便程度，适合房屋的格局也很重要。因此在考虑布局的基础上再做决定。

二、根据材质和颜色决定。

根据家里的整体氛围感决定厨房的材质和颜色也很重要。例如经典的不锈钢，高级感的大理石等，选喜欢的进行确认即可。

三、决定收纳和储藏室。

不同厨房类型的收纳空间也大小不一，是贴墙类型、步入式还是步行道类型，都需要搭配厨房的设计而定。

另外还需要注意，日本人认为厨房工作台的高度应该是“身高÷2+5cm”，过高或过低都会给身体带来负担。打造出适合自己家庭的厨房是一件非常快乐的事情，因此建议多了解一下再做决定。

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