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日本公司怎么办理餐饮许可证?

日本公司怎么办理餐饮许可证?

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    • 您好。在日本开办餐饮店的情况,必须要有以下资质的申请:

      ·食品卫生负责人(资质)

      ·食品卫生许可证(申请)

      ·防火管理员的选任申请

      ·防火设备使用申请


      关于【食品卫生负责人】,根据日本食品卫生法实施条例规定:『営業者は、許可施設ごとに自ら食品衛生に関する責任者となるか、又は当該施設における従事者のうちから食品衛生責任者1名を定めて置かなければならない。』

      也就表明,在餐饮店内,必须要有1名是食品卫生负责人资格的人员设定。如果负责人是有厨师资格证人员的情况,可以不用参加食品卫生协会组织的课程学习。其他人必须参加课程学习。


      关于【食品卫生许可证】的申请,必须是在厨房和店内装修全部完成后,才可以提交申请。同时,需要满足以下资料:

      A,营业许可申请文件

      B,营业许可的概要

      C,店铺平面图及相关检查格局布置图(给排水布置,厨房和客席的布置及排风设备等)

      D,食品卫生责任人的手册


      关于【防火管理员的选任申请】,简单区分:

      A,30人未满情况,无需设定防火管理人

      B,30人以上情况,必须设定防火管理人

      同时,店铺的实用面积:

      A,300平米以下情况,必须符合乙种类型防火管理人申请

      B,300平米以上情况,必须符合甲种类型防火管理人申请

      以上必须在营业开始日前,向管辖区的消防部门提交申请。


      关于【防火设备使用申请】,即使没有进行装修,也需要提交相关申请资料,须在使用开始7天前提交。


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      18天前

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