在日本开店 专栏

之前我和在日本的朋友去过一家中国人开的自助火锅店。这家店面积不大，一共可以坐5-6桌人，在一众日本快餐店中显得有些突兀。火锅店按人数收费，每人1500日元。说是自助，但并不是真的自己去取，铜锅摆上桌，...

慢慢的我发现，日本的很多街道都有自己独特的氛围，同时也吸引着同类喜好的顾客人群。日本私营店主当然也会根据不同街区、不同顾客，开设受当地人喜欢的店。比如，在年轻人聚集的街道上，受年轻人欢迎的店铺就会增多，使得这个街区氛围特征日益明显。

解雇员工时，原则上必须提前30天以上预告。预告期不足30天解雇时，雇主必须承担30天不足天数的平均工资（解雇预告补贴）。但是，因自然灾害或其他正当理由，导致公司业务无法继续经营、或者因劳动者方面的原因而导致的解雇，不在此范围内。

不能光看表面，更要合理判断是否真的适合通过申请日本经营管理签证的方式来达到长期生活在日本的目的。通过在日本创业取得经营管理签证，这种方式也并非适合每个人。500万日元，看似不多。但是，说到“足够支撑”的定义，至少应该先对每年在日本的基本开销有个底儿。

在日本，很多企业会聘用外国劳动者。因为大部分外国劳动者更勤奋、肯出力，但问题是他们很可能是没有就业签证的，也就非法滞留。这个问题比较严重，因为这是犯罪行为，被称为“不法就劳助长罪”，最严重可能会受到刑事处罚。

2017年访日游客人数超过2800万人。以东京圈（东京都、神奈川县、埼玉县、千叶县）和关西圈（京都府、大阪府、兵库县、奈良县等）为首，游客住宿需求提高，住宿设施的接待能力逐渐成为焦点。等到2020年东京奥运会，游客预计增至4000万人，日本现有的酒店会呈严重饱和状态。

这几年来与普通日本人打交道的感受是，日本人做生意真的很老实、很诚实。老实得几近于我眼中的迂腐。他们也追求利润，却只是一个合理的利润，而不是最大化的利润，更不会为了利润而降低产品或服务品质。