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中国人在日本开一家火锅店靠谱吗?

喻清源

发布时间:2020-06-22 点击量:44

之前我和在日本的朋友去过一家中国人开的自助火锅店。这家店面积不大,一共可以坐5-6桌人,在一众日本快餐店中显得有些突兀。火锅店按人数收费,每人1500日元。说是自助,但并不是真的自己去取,铜锅摆上桌,想吃什么要和店员沟通点餐。对店主夫妻来说,这种生活还算是悠闲自在的。

 

其实,身边有很多人都曾有在日本开一家店的想法,这样不仅能有一定的工作收入,还可以维持日本长期签证的续签。因为当外国人在日本开店,等于有稳定的事业场所,有现实、可行、可持续的经营项目。这可以满足现行两种日本长期签证的一部分申请条件:

1. 日本经营管理签证

初衷是为了欢迎在日本定居的海外人士而设立的经营管理签证,要求申请人在日本设立公司(株式会社、合同会社),建议公司的注册资本金不少于500万日元(约合30万人民币),公司的经营范围不限且可以经营多种业务内容。申请人可以向日本入国管理局提交经营管理签证的申请,首次获得的签证期限是1年,后期根据公司的经营状况在考虑给予1年或3年或5年的签证续签。申请人连续在日本住满5年之后,可以申请日本入籍。申请人在日本住满10年之后,可以申请永住(保留母国籍的同时,可以长期在日本居住)。

 

2. 日本高度经营管理人才签证

除了满足上述经营管理签证的申请条件,日本也有一种“高度人才积分制度”,依据更高层次申请人的学历、收入、入职年数、资格证书、日语能力等要求进行评分,若能达到70分以上,就可以去尝试申请高度人才签证。高度人才签证的优势不仅是可以一次性获得年期为5年的签证,它更是通往日本永住大门的近道。因为,外国人最快1年就可以拿到日本永住资格,这与普通经营管理签证要等待10年之久是有非常大的吸引力的。

这么说,做日本“投资移民”需要好的经营项目,要满足现实、可行、可持续等条件。中国人在日本开一家火锅店靠谱吗?以上述这家火锅店的实际情况为例,所在位置比较偏,营业时间从下午5点开始,经常用于接待朋友,即便是来客人,大多也是好这口的中国朋友介绍中国朋友。情况已经比较明显了。

 

客观地讲,在日本开一家店是可行的。但是,如果是以盈利和维持签证为主要目标,就需要迎合普通日本人的生活习惯。前期把店面开起来是比较简单,难的是要保证持续有一定的营业额。作为生意,如果不能盈利且一直亏损也是很难坚持的。这时候,店的经营内容、选址装修、进货花销...都是需要有具体规划的。

 

当然,外国人除了在日本开店以外,不妨可以考虑做一些其他的方面的业务。比如说,日本的木耳自给率低,日本小学生的餐包又离不开木耳粉,那么就可以考虑做做木耳生产。起步并不困难,因为木耳菌床可以垂直叠加不太需要大面积场地。对于这一类的经营,还有机会得到日本农协的支持。

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